Quels sont les différents types de verres à bière ?

verre à bière

Publié le : 25 janvier 20235 mins de lecture

Les consommateurs avertis le savent, la bière se doit d’être dégustée dans les meilleures conditions possibles. Et pour ce faire, le choix du type de verre est crucial. Au-delà de ses fonctions esthétiques, le verre à bière joue un rôle essentiel dans le goût de la boisson, et permet en même temps d’en évaluer la qualité. Chope, verre pinte, verre Teku, verre Tulipe, on peut facilement s’y perdre. Cet article vous dit tout sur les différents types de tasses à bière.

La chope

La chope est le verre emblématique de la bière. Aussi appelée « Beer mug », elle se caractérise par une grosse poignée lourde qui facilite sa prise en main. La chope présente également des parois épaisses, indispensables pour conserver la boisson à la bonne température.

On peut distinguer plusieurs versions de chopes à bière, qui se différencient par leur style et les matériaux utilisés. Ce type de tasse est disponible en verre, en céramique, en grès, en étain ou encore en bois. En Allemagne, la chope ou « Stein » est équipée d’un petit couvercle métallique afin de pouvoir déguster sa bière sans se soucier des débris pouvant tomber dans la tasse ou avoir peur de tout renverser. Vous voulez vous procurer une chope pour vos prochaines soirées bières entre amis ? Rendez-vous sur vandb.fr !

Le verre tulipe

Aussi appelé verre conique, il s’agit d’un verre à pied de forme plutôt élancée, avec un col haut et resserré qui se poursuit par des bords évasés. Comme son nom l’indique, cette tasse à bière imite l’aspect d’une tulipe.

Le verre tulipe est traditionnellement utilisé pour les bières blondes aromatiques et mousseuses telles que les IPA. Par ailleurs, cette forme favorise la condensation et le beau mouvement des bulles, ce qui procure immédiatement une sensation de fraîcheur. D’autre part, les bords évasés du verre tulipe optimisent la charge aromatique de la bière, vous permettant ainsi d’en explorer toutes les saveurs.

Grâce à des parois et un pied arrondis, ce verre offre une prise en main agréable. C’est aussi un format pratique à utiliser, étant donné qu’il peut contenir l’équivalent d’une bouteille de bière.

Le verre à pinte ou verre droit

La forme du verre à pinte est de loin la plus répandue dans le monde, surtout en Angleterre et en Allemagne. Cette tasse qui prend la forme d’un grand gobelet tire son origine des pubs irlandais. Elle est appréciée avant tout pour ses lignes droites, qui promettent efficacité et simplicité à la fois.

Le verre à pinte ressemble à un cône renversé, et présente parfois des parois légèrement bombées. Ici, le fond de la tasse est plus petit que les bouches, ce qui permet d’obtenir une belle mousse et de bien distinguer la couleur de la bière.

Dépourvu de pieds, le verre droit est particulièrement simple à empiler. Par ailleurs, il possède un aspect neutre et passe-partout, parfait pour déguster tous types de bières.

Le verre calice

Comme le verre tulipe, le verre calice est un modèle sur pied, mais qui se caractérise par un col beaucoup plus large. Il est traditionnellement utilisé pour contenir des bières de trappistes et des bières d’abbayes.

Grâce à sa forme évasée, ce type de verre permet aux bières de libérer plus facilement leurs arômes. Contrairement au verre tulipe, cette version laisse retomber la mousse plus rapidement. Cela permet ainsi de profiter de plus grandes gorgées, par lesquelles se libèrent toutes les saveurs de la bière pendant la dégustation.

Ce type de verre pourra être utilisé pour des bières possédant un taux d’alcool élevé à l’image des blocks d’Allemagnes ou des Imperial Stout.

Autres types de verres à bière à connaître absolument !

Que vous soyez un amateur de beuverie ou pas, une bière bien fraîche figure parmi les meilleurs ingrédients pour une soirée football. Pour bien faire les choses, il est important de les déguster dans des verres adaptés, en voici quelques-uns :

Le verre « ballon »

Cette version doit son nom à sa forme totalement arrondie comme celle d’un ballon. Ce type de verre améliore les échanges thermiques et favorise la concentration des arômes. Le verre ballon convient parfaitement aux bières brunes et très gazeuses, et aux boissons qui dépassent les 10 % de taux d’alcool.

Le verre « Teku »

Il s’agit d’une tasse hybride empruntant certaines caractéristiques de ses prédécesseurs. Le modèle Teku possède un long pied, un fond très large ainsi qu’un buvant en forme de tulipe. Il convient à tous les types de bières.


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