Quel que soit le type de couscous, il n'existe pas de recette unique à suivre à la lettre. Vous pouvez toujours innover en préparant des plats avec les ingrédients que vous préférez ou tout simplement avoir votre propre recette en améliorant ce qui sera proposé. Ces quelques idées servent alors d'aide pour vous aider à vous décider si vous avez besoin de changer d'ingrédients ou de temps de préparation.
Couscous du nord-est
Le couscous du nord-est, contrairement au paulista qui est plein d'ingrédients, est un simple couscous qui peut être consommé, par exemple, uniquement avec du beurre sur le dessus.
- Le couscous du Nord-Est : Contrairement au couscous de São Paulo (qui regorge d'ingrédients), le couscous du Nord-Est est simple et peut être consommé avec de la viande séchée au soleil.
- Le couscous micro-ondes : pratique et savoureux. Mais comme tous les aliments pour micro-ondes, il doit être consommé immédiatement, sinon il devient caoutchouteux. Il est conseillé pour un dîner rapide en semaine.
- Le couscous farci au charque et au fromage blanc en grains : une recette différente et très savoureuse, idéale pour ceux qui aiment s'aventurer dans la cuisine, en faisant toujours de nouvelles recettes. La charcuterie molle à l'intérieur des pâtes et le fromage à la crème sur le dessus ne pouvaient plus se combiner.
- Le couscous à l'italienne : vous utiliserez essentiellement du fromage blanc, de la sauce tomate, du jambon, du fromage et de l'origan. La préparation se fait au micro-ondes. Une recette pratique, différente et savoureuse.
Couscous marocain
Le couscous marocain, en même temps, se trouve facilement dans les emporiums gastronomiques ou dans la zone d'importation des supermarchés, étant un ingrédient de salaison à avoir à la maison, et peut être mis dans les recettes les plus variées.
- Le couscous marocain : un plat idéal pour les jours de grande affluence. C'est parce qu'il est délicieux, pratique, fait peu de saletés et est prêt en quelques minutes.
- Le couscous au bouillon vert : en plus d'être savoureux, c'est un plat très pratique. Il est économique, rentable, rapide à préparer et extrêmement polyvalent. Il est servi en entrée ou en plats principaux, avec de la viande ou une option végétarienne.
- Le couscous au gombo : le revenu de la recette est pour deux personnes. Vous utiliserez le couscous marocain, l'eau, l'huile d'olive, le beurre non salé, le bouillon, le filet de porc fumé, le gombo, l'oignon, l'ail, le persil et le sel.
- Le couscous au thon et aux tomates séchées : vous utiliserez du couscous, des tomates séchées dans de l'huile d'olive, de l'eau, du sel, de l'huile d'olive, du citron, du miel, du thon et des oignons de printemps. C'est le plat idéal pour un repas léger, en plus d'être rapide et facile à préparer.
Couscous Paulista
Ces types de couscous sont les mieux pratiqués car même le nom Paulista vient très bien avec le mot couscous. Et ces délices sont façonnés avec plusieurs calories pour les personnes qui veulent gagner un peu de poids.
- Le couscous au cœur de palmier : un plat délicieux et très simple à faire, en plus d'être beau et coloré. Il se marie bien avec un déjeuner du dimanche, un repas léger en semaine et même un bon barbecue.
- Le couscous de São Paulo à l'œuf de caille : différent et pratique, ce mini couscous est une excellente et belle entrée individuelle. Et la touche de lait de coco le rend encore plus savoureux, ça vaut le coup d'essayer.
- Le couscous calabrais : pratique, il est fait d'huile d'olive, d'oignon, d'ail, de calabresa finement hachée, de farine de maïs, de pois frais, de maïs vert, d'extrait de tomate, de poivron rouge, d'olives, de bouillon de légumes, de sel et de poivre.
- Le couscous de fin de mois de São Paulo : pratique et économique, ce couscous était préparé avec de la semoule de maïs, de l'eau, de l'oignon, de la tomate, du paprika, de l'ail, du sel, du poivre, du parmesan, du beurre, de la sardine, du persil, de la carotte et des œufs. Mais vous pouvez aussi le faire avec ce que vous avez à la maison.
- Le couscous de dinde à la noix de coco, safran et poivre : le couscous de São Paulo est un plat polyvalent qui peut contenir des fruits de mer, des légumes, du poulet. Celui-ci, en particulier, se distingue par sa poitrine de dinde déchiquetée, son toucher de noix de coco et son cœur de palmier pupunha.
- Le couscous aux crevettes : savoureux, beau et facile à faire. Un bon conseil pour les amateurs de crevettes ! Outre les crevettes, vous utiliserez de l'huile d'olive, de l'oignon, de l'ail, de la farine de maïs, des pois frais, de la sauce tomate, de l'olive, de la sardine, de l'œuf, du bouillon de légumes, du sel, du persil et du poivre noir.
Couscous sucré
- Le couscous à la noix de coco : bon conseil pour un dessert simple, mais très savoureux. Vous utiliserez essentiellement de la noix de coco râpée séchée, du lait de coco, du lait, du sucre, du sel et de l'eau.
- Le couscous au tapioca, à l'ananas et à la noix de coco : bien qu'il s'agisse d'une recette apparemment simple, elle donne un délicieux dessert. Il vous faut seulement de la farine de tapioca, de l'ananas, de l'eau, du sucre Demerara, du lait de coco, de la relish de noix de coco et de l'huile de noix de coco.
- Le couscous sucré, caramel aux framboises et yaourt grec : un dessert différent et très savoureux pour six personnes. Vous mettez le couscous dans le fond du verre, vous le recouvrez de caramel à la framboise et vous terminez avec le yaourt grec sucré.
- Le couscous au tapioca avec noix de coco brûlée et lait condensé : une recette on ne peut plus simple, car elle ne passe même pas au four, mais qui donne un délicieux dessert. Idéal pour servir après un déjeuner en famille.
- Le couscous au tapioca diététique : un dessert typique du nord-est, délicieux et facile à préparer, en plus d'être sans sucre. Vous n'utiliserez que du lait de riz, du tapioca, du lait de coco, un édulcorant et de la noix de coco fraîche relado.